Unser Nachhaltigkeitsmonat im September: Woche 4

Der September ist vorbei und so endet leider auch unser Nachhaltigkeitsmonat. Welche spannenden Themen es diese Woche auf unserem Instagram-Account zu sehen gab, möchten wir euch aber natürlich auch diese Woche auf unserem JobsBlog präsentieren.

Woche 4: Was in der letzten Woche unseres Nachhaltigkeitsmonats geschah

Montag, 26. September 2022: Nachhaltiger Fakt

Dienstag, 27. September 2022: Thema aus unserem Nachhaltigkeitsbericht

– Unsere BAUR-Bienen –

Wusstet ihr eigentlich, dass wir in der BAUR-Gruppe am Standort Weismain insgesamt 250.000 fleißige BAUR-Bienen betreuen 🐝? Fleißig deshalb, da unsere Bienchen dieses Jahr insgesamt zusammen etwa 225 kg Honig produziert haben. Damit haben sie in diesem Jahr sogar einen neuen Rekord geknackt! Wir waren für euch vor Ort und haben ein paar Impressionen und Bilder für euch festgehalten: 

Wenn ihr mehr über unsere BAUR-Bienen erfahren wollt, dann schaut euch unbedingt das Video-Interview mit unserem Imker Lukas in unserem Insta-Feed an.

Mittwoch, 28. September 2022: Nachhaltiges Rezept

Was wäre ein Mittag- oder Abendessen ohne ein leckeres Dessert? Hier geben wir euch ein Rezeptvorschlag für einen leckeren Apple Crumple:

Zubereitung:

Apple Crumble lässt sich auf unterschiedlichste Weise zubereiten. Dieses Rezept hat allerdings einen Twist: für die Streusel wird kein Mehl verwendet!

• Einen Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden 
• Apfel in einem Topf mit ½ EL Zitronensaft, 1 TL Honig und etwas Zimt anbraten, bis die Stückchen weich sind 
• 4 EL Haferflocken, 1 TL Zimt, 1½  EL Zucker, 1 EL Butter und gehackte Mandeln mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. 
• Apfelstückchen mit den Streuseln toppen (ggf. mit Zucker bestreuen) und für 20 min bei 150 Grad in den Ofen geben.  
• Mit Vanille-Eis servieren. 

Was macht dieses Rezept nachhaltig? 

Aktuell haben Äpfel Saison. Du findest sie auf jedem regionalen Wochenmarkt. Vielleicht hast du sogar einen Apfelbaum im Garten stehen, der gerade Früchte trägt?  

Donnerstag, 29. September 2022: Quizfragen zur Nachhaltigkeit

Freitag, 30. September 2022: „Was bedeutet für dich Nachhaltigkeit?“

Als Grande Finale unseres Nachhaltigkeitsmonats wollten wir die Meinung unseres Geschäftsführers Stephan P. Elsner und unserer Personalchefin Carolin Schmidt erfahren zu der Frage: „Was bedeutet für dich Nachhaltigkeit?“. Was ihre Meinung zu diesem Thema ist, erfahrt ihr hier in einem kleinen Videointerview:

Auch wenn unser Nachhaltigkeitsmonat nun beendet ist, werden wir auch in Zukunft unsere nachhaltigen Ziele im Unternehmen akribisch verfolgen. Denn Nachhaltigkeit beschränkt sich nicht auf einen Zeitraum, sondern begleitet jeden von uns in allen Lebenssituationen zu jeder Zeit. Deshalb hoffen wir sehr, dass euch das ein oder andere Thema unseres Nachhaltigkeitsmonats Inspiration schenken konnte.

Was macht ihr, um nachhaltiger zu leben? Schreibt uns gerne einen Kommentar zu diesem Thema!